Pranzo di Natale

Pranzo di Natale
Entrèe di benvenuto
Carpaccio di polpo su letto di valeriana alla mediterranea
Battuta di bue con tartufo nero
Caponet di verza e leggera crema d'acciughe
Risotto con crema di porri di Cervere e salsiccia
Ravioli con speck, radicchio e fonduta valdostana
Sottopaletta di vitello al nebbiolo e nocciole con purea di patate di montagna e carotine baby
Semifreddo al torrone con marroni e meringhe
Panettone della tradizione
Caffè e digestivo
Dalla cantina: Barbera d'Asti D.O.C.G., Roero Arneis D.O.C.G., Moscato e Brut
€ 45,00
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Ristorante del Bramafam
Via Saluzzo, 83 Revello (Cn)
Partita Iva 02767490044
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